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如今的飲料市場,可謂是群雄爭霸,除了果汁汁飲料、水飲料、奶制品等以外,植物蛋白飲料也占有著屬于它自己的一塊市場份額,
2002年的秋天,我進了一家我們重慶的本土企業(yè)“清心飲品公司”,該公司以經(jīng)營植物蛋白飲料為主,主要的銷售點是重慶、四川、湖北。公司力邀我加入的目的就是為了擴展市場,為此,我向公司提出了開拓湖南的市場計劃。
在我的計劃書提交的第三天,銷售部經(jīng)理給我打來電話要我到公司辦公室去。他說公司領(lǐng)導(dǎo)看了我的計劃,決定派我和另一位業(yè)務(wù)人員老張到湖南,發(fā)展湖南市場。
帶上了必要的文件和樣品、資料后,我們開始了湖南之行。
當(dāng)我們二人進入湖南地區(qū)后,首先去了張家界,因為哪里是一個旅游城市,有很大的旅游市場。到了哪里跑遍所有的食品市場一看,到處都看不到和我們同類的產(chǎn)品,我和老張一分析,覺得有門,這是一塊很有潛力的市場,只須要我們能夠找到經(jīng)銷商,然后以我們在其他市場積累的這么多年的市場操作經(jīng)驗,一定能夠把這塊處女地開發(fā)出來。
市場沒有競品就標(biāo)志著市場還沒有啟動,還沒有消費者認(rèn)同這個產(chǎn)品,這對于廠家來說是好事也是壞事。意味著開發(fā)市場的投入將比成熟市場大很多,一旦市場開發(fā)成功,將會形成獨家經(jīng)營的局面,利潤也就比成熟市場大很多了。
我們回到酒店以后,把我們二人收集的各方面的信息綜合了一下,決定找當(dāng)?shù)刈龅米畲、網(wǎng)絡(luò)最好的一個姓張的客戶。
第二天很早就起床,出去吃了早點后,看時間差不多了,就給張老板打了一個電話說明了我們的意思,張老板說他今天剛好有時間,于是我們就和他約好到他店里詳談。
我們帶著樣品到了他店里,張老板從他的辦公室迎了出來,看來他這個人非常的友善,我和老張會意的相互看了一眼。進了張老板的辦公室以后,我們拿出了樣品等資料,張老板看了后對我們說,“你們的主要產(chǎn)品是1000ML的大瓶飲料,這對于我們這樣的以旅游業(yè)為主的城市不是很適合的!蔽覀円宦犛悬c傻眼了,我和老張分析了很多因素,怎么就偏偏把這個搞漏了呢?張老板這一問,我和老張都愣在了哪里不知道說什么好。張老板看了我們一眼后,接著說到:“不過這個也不是沒有市場”,一聽他這話,我馬上接口說到:“對,張老板說得對,任何產(chǎn)品在市場上都有它的一個生存空間,就看我們怎么去發(fā)掘,怎么樣去應(yīng)用了”,接著我給他分析了我們的產(chǎn)品在其他地方的市場行情,分析了我們的產(chǎn)品的特點,最后我說:“針對張家界這個特殊的市場,我們要制定出一個合適的營銷方案---走酒店路線!蔽蚁耄瑐鹘y(tǒng)的銷售渠道走不通,我們就往別的渠道發(fā)展,借助酒店這個特殊的終端來帶動我們其他的市場。聽了我的一番話之后,張老板也來了興致,最后他說,給他一個晚上的時間考慮。明天給我們答復(fù)。
走出張老板的店后,我跟老張說,我們現(xiàn)在要分二路走,到這里的各個酒店去了解一些情況,不然明天沒得能夠說服張老板的一些具體的東西,哪就沒得談了。
第二天,張老板很早就打電話過來了,我們到他店里的時候其他的員工都還沒有上班,由此可見他也是很想做我們的產(chǎn)品,于是我也就稍微放下了一點心了。
今天的談話就很直接了,主題就是雙方的投入和市場開發(fā)的問題,我給他講了我們廠方的投入和他需要投入的東西,然后又給他分析了我們昨天通過調(diào)查后得來的市場行情,他聽我們說得句句在理,也放棄了他原先想的要廠方出很多的投入來做市場的想法了(這是我和他簽完合同后他告訴我的)。就這樣,我們進入湖南的第一家客戶找到了,我的開拓湖南市場的計劃和實現(xiàn)就跨出了一大步。
找到了經(jīng)銷客戶后,我們就開始了進行實地的市場操作程序。
首先,我們到當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌鲞M行了終端銷售人員的招聘工作,找到了幾名業(yè)務(wù)水平不錯的銷售人員,對他們進行了一些有關(guān)產(chǎn)品知識的培訓(xùn)和相關(guān)的銷售技巧培訓(xùn),同時,讓他們到當(dāng)?shù)厥袌鲞M行了一些調(diào)查,了解到當(dāng)?shù)氐母敿毜娘嬈肥袌鲂星椋詡湮覀冊诋a(chǎn)品上市的時候做出更適合的市場營銷方案。
我在與張老板商量以后,決定了我們的大體上市方案:以店帶流通。也就是先從當(dāng)?shù)氐木频耆胧,從酒店打開產(chǎn)品的知名度,然后再對通路市場進行縱向深入。
等到這一切工作做得差不多了的時候,貨也以經(jīng)到了,于是,我、老張,招來的業(yè)務(wù)員和張張老板原先的人員全部出動了,對張家界市內(nèi)的所有的酒店進行入場談叛。
第一天,因為產(chǎn)品對大家來說不是很熟悉,我們就二個人一組,每組帶上幾瓶樣品,到了各個酒店后,找到酒店負責(zé)人先讓他們品嘗我們的產(chǎn)品,讓他從本質(zhì)上認(rèn)識了產(chǎn)品后,再與他談進場的事,這樣就會起到事半功倍的效果。等到中午大家回到店里一總結(jié),每個組都有不小的收獲,總共談妥了約四五十家,有的店還讓下午就把貨送過去。于是,下午張老板自己的人就開始給酒店送貨,我們繼續(xù)實行我們的計劃。
第二天,我和張老板商量了一下后,決定安排一組人員對市內(nèi)的食品市場進行鋪貨。有了頭一天的經(jīng)驗,業(yè)務(wù)人員們工作起來的效率就更高了,每個工作組的業(yè)績都在五十家以上,實際的鋪貨率也占到了快五成。
經(jīng)過連續(xù)幾天的工作,城區(qū)的點都快差不多了,張老板以前做白酒的,在很多酒店都有他的促銷員,這對我們的工作起到了很大的幫助,我們讓她們除了賣白酒之外,對消費者推薦我們的飲料,給予她們每瓶飲料0.5元的促銷獎勵,同時,我們把這個政策也給予了酒店的營業(yè)員,在全面動員的情形下,酒店這塊的業(yè)務(wù)很快就見到了成效,沒幾天,就有酒店打來電話喊又送貨過去,這讓張老板也很是高興。
在酒店的帶動下,通路市場也有了起色,在業(yè)務(wù)員的回訪中,我們又給通路和個店面做了店面上的宣傳畫張貼、宣傳品贈送、和終端包裝。讓消費者在各個地點都能看到我們的產(chǎn)品資料,在可能的地方都能購買到我們的產(chǎn)品。
上市工作進行了近十天的時候,我們聯(lián)系了當(dāng)?shù)匾?guī)模比較大、客流量比較多的二家大型超市,在周末的時候連續(xù)做了幾天的現(xiàn)場促銷活動。
然后,我們又安排了二組人到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了一次鋪貨,并在每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)洽談了一個特約分銷商。
經(jīng)過這一系列的上市工作后,張老板第一次發(fā)過來的1000多件貨已存貨不多了,我們在安排了張老板的再次發(fā)貨以后,給業(yè)務(wù)員做了工作安排,就和老張又開始了我們的下一個客戶的尋覓。
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